Panellets de Sant Roc

Panellets de Sant Roc

Los panellets de San Roque son los dulces típicos de las fiestas de la plaza Nova, que se hacen en honor del santo, y sólo se ven alrededor de esa fecha.

Panoli y coca de cerezas

El panoli y la coca de cerezas son dos dulces barceloneses que se venden alrededor de Corpus. Así pues, es muy habitual encontrarlos en las pastelerías entre mayo y junio.
Pasteles y pan de Sant Jordi

Pasteles y pan de Sant Jordi

Entre las costumbres gastronómicas de la fiesta de Sant Jordi, se destacan el pastel y el pan, que se pueden encontrar alrededor de la festividad en pastelerías y panaderías barcelonesas.
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Uva de la suerte

En Catalunya es costumbre dar la bienvenida al año nuevo comiendo doce uvas, que se hacen coincidir con las campanadas que marcan los últimos segundos del año.

Ranxo

El rancho es una gran escudilla que tradicionalmente se prepara el martes de carnaval con alimentos que aporta el pueblo de manera voluntaria.
Rom cremat

Ron cremat

El 'rom cremat' es una bebida alcohólica hecha con ron, café en grano, azúcar, piel de limón y especias, sobre todo canela.

La sardina y el arenque

La sardina y el arenque son comidas estrechamente ligadas a la celebración del carnaval.

Torrades de Santa Teresa

Las torrijas - llamadas también pinchos o coquetes- son un manjar tradicional de la cocina de aprovechamiento.