Gastronomia de les festes i tradicions

Panellets de Sant Roc

Panellets de Sant Roc

Els panellets de Sant Roc són els dolços típics de les festes de la plaça Nova, que es fan en honor del sant, i només se'n veuen al voltant d'aquella data.

Panoli i coca de cireres

El panoli i la coca de cireres són dos dolços barcelonins que es venen al voltant de Corpus. Així doncs, és molt habitual de trobar-ne a les pastisseries entre maig i juny.
Pa de Sant Jordi

Pastissos i pa de Sant Jordi

Entre els costums gastronòmics de la diada de Sant Jordi, es destaquen el pastís i el pa, que es poden trobar al voltant de la festivitat en pastisseries i fleques barcelonines.
raïm

Raïm de la sort

A casa nostra és costum de donar la benvinguda a l'any nou menjant dotze grans de raïm, que es fan coincidir amb les campanades que marquen els últims segons de l’any.

Ranxo

El ranxo és una gran escudella que tradicionalment es prepara el dimarts de carnestoltes amb aliments que aporta el poble de manera voluntària.
Rom cremat

Rom cremat

El rom cremat és una beguda alcohòlica feta amb rom, cafè en gra, sucre, pell de llimona i espècies, sobretot canyella.

Torrades de Santa Teresa

Les torrades de Santa Teresa - dites també rostes o coquetes- són una menja tradicional de la cuina d’aprofitament.