Crema de Sant Josep
La crema de Sant Josep és el dolç català més conegut, fet a base de llet, ous i sucre, que generalment es presenta amb una capa de sucre cremat a sobre.
Escudella de Nadal
L’escudella és un brou de carn i verdura amb fideus o una altra pasta. És típica de Catalunya, es menja sobretot a l’hivern i se’n poden trobar moltes variants.
Martell de Sant Eloi
El martell de Sant Eloi és un pastís de pasta de brioix en forma de martell, farcit de cabell d’àngel o massapà i ornat amb fruita confitada i gelatina.
Mel i confitura
La mel i la confitura, juntament amb herbes remeieres i aromàtiques, són elements destacats de la fira de Sant Ponç que a Barcelona s'organitza al carrer de l’Hospital, a la Ciutat Vella.
Moniato
El moniato és una planta d'arrel tuberosa, que és comestible i semblant a la patata. Generalment es fregeix o s’escaliva i és un ingredient que de vegades es fa servir en l’elaboració dels panellets.
Neules
La neula és un dolç lleuger i cruixent de forma caragolada. És un full prim de pasta de farina, sucre i clara d’ou enrotllat en forma de canó.
Els ous de Pasqua i la mona
Després de segles d’evolució, avui en dia la mona de Pasqua és un dolç, generalment de xocolata, que adopta formes molt diverses i sovint relacionades amb els temes infantils.
Panellets
Els panellets són uns dolços petits, generalment rodons, fets amb una massa de sucre, rovell d’ou i ametlla i de vegades també porten patata o moniato.