Quimet es un gegantó del Poble-sec que representa un camarero de los cafés y teatros del Paral·lel, vestido con camisa blanca, chaleco negro y delantal. Tiene las manos ocupadas con una copa y una botella de cava, y parece que esté a punto de servir.

El gegantó pertenece a la Colla de Geganters y Grallers del Poble-sec y hace comparsa con Armand de Montjuïc y Rosa del Paral·lel —los gigantes nuevos— y con las Tres Xemeneies. Fue construido en el 2002 por Jordi Grau, del Taller El Drac Petit, que el año anterior ya había hecho a los gigantes grandes, y lo bautizaron con este nombre por el popular bar Quimet i Quimet de la calle del Poeta Cabanyes.

Quimet fue presentado en julio de aquel año en la fiesta mayor del barrio, que se celebra por Santiago, y desde entonces no ha dejado de participar nunca, siempre portado por los más jóvenes de la colla. También se puede ver en pasacalles y encuentros geganters de más barrios barceloneses, normalmente acompañado de las otras figuras de la comparsa.