El séquito de Sant Roc. El día 16, festividad de San Roque, la jornada empieza por la mañana con el séquito tradicional. Forman parte de él el Diable de Sant Roc, el Àliga de la Ciutat, el Lleó de Barcelona, los Gigantes de la Plaza Nova, el enano Cu-cut y las banderas patronales, entre otros elementos. Todos juntos van a la basílica del Pi para participar en la misa solemne, donde se cantan los gozos y se bendicen los panellets.

Después, la bandera verde de la comisión de fiestas se cuelga en el balcón del palacio episcopal y se presenta una ofrenda floral a la imagen de san Roque. Allí mismo, los Gigantes de la Plaza Nova, Roc y Laia, representan su baile, un baile centenario.

Encuentro y baile de gigantes. Hace más de treinta años que la plaza Nova es el escenario de un gran encuentro geganter durante los días de celebración. La presiden los anfitriones, las dos parejas de gigantes de la plaza Nova, y reúne una buena parte de la imaginería festiva y popular de Ciutat Vella y de otras zonas, que representa sus bailes.

La cucaña. La cucaña es un juego infantil presente todas las tardes durante los días de celebración. Consiste en atravesar un palo engrasado que gira en torno a un eje para conseguir un premio. Esta atracción data de 1884 y es un elemento más de los juegos populares de cucaña, junto con las carreras de sacos, romper la olla, etc.

El porrón largo. El día de San Roque, hacia mediodía, se instala el porrón largo en la plaza, una tradición que se remonta a 1829. Es un porrón con un pico de 55 centímetros que se llena de vino para que los más atrevidos intenten beber, con la ayuda obligada de alguien que se lo aguante.

La fiesta del perro. La tradición dice: "El 15, la Mare de Déu d'Agost; el 16, Sant Roc; i el 17, Sant Gos" (el 15, la Virgen de Agosto; el 16, San Roque; y el 17, San Perro). Por eso el programa festivo incluye pruebas y exhibiciones de adiestramiento y un saludo canino a san Roque a cargo de los perros del barrio. La fiesta tiene su origen en el homenaje al compañero fiel del santo: el perro.

Correfoc. Los Diables del Barri Gòtic y la Víbria de Barcelona se encargan del correfoc de las Fiestas de Sant Roc, que arranca en la plaza Nova y lleva a cabo un recorrido por las calles de los alrededores. Después, un espectáculo de fuegos artificiales cierra la fiesta.