Gervasi y Laieta nacieron como pareja de gigantes de Sarrià y de Sant Gervasi de Cassoles. Son unas figuras que imitan a un campesino y una campesina de finales del siglo XIX, representativos de estas dos antiguas villas, actualmente unificadas en el Distrito de Sarrià-Sant Gervasi.

Las figuras son obra de Domènec Umbert y se estrenaron en el barrio de Galvany en el año 1987. Más tarde, en el 2000, las restauró el escultor egarense Jordi Grau, del Taller El Drac Petit.

Con los gigantes se estrenó la sardana En Gervasi i la Laieta, del compositor Tomàs Sagué i Camó, con arreglos por David Puertas y Esteve, que se ha convertido en el baile propio de la pareja gigante. Se puede ver representado cada año en el encuentro que se celebra por la Fiesta Mayor de Sarrià, el primer fin de semana de octubre.

La Colla Gegantera de Sarrià es la encargada de sacar a pasear y bailar a Gervasi y Laieta y de llevarlos a participar en fiestas y pasacalles de toda Cataluña, muchas veces con el hijo de la pareja, el gegantó Blauet. Y cuando no salen, se pueden visitar en la sede del Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, donde están expuestos junto con más gigantes de la zona, compañeros de salidas.