El grup de les Caramelles infantils de la Mare de Déu del Coll van pensar de fer uns gegantons que, a part de ser un al·licient per als petits cantaires, participessin en les festes del barri del Coll. Les figures, sota la coordinació d’Antoni Borrell, van ser construïdes per nenes i nens amb discapacitat de l’escola Maria Mullerat.

Les Caramelles del Coll estrenaven la parella de gegantons l’any 1985 i els batejaven amb els noms de Jordi i Maria, en recordança de les esglésies de la Mare de Déu del Coll i de Sant Jordi de Vallcarca. També són coneguts com el Cavaller de Vallcarca i la Princesa del Coll.

Els gegantons van vestits com hi anaven antigament les nenes i els nens dels barris del Coll i Vallcarca per anar a cantar caramelles. En Jordi i la Maria tenen un ball propi, amb la sardana ‘Els Gegants del Coll’, amb música de Joan Gibert i Canyadell i lletra de Josep Maria Riera i Sala.