Cap a un nou model alimentariL’espigolament com a palanca de canvi
El sistema agroalimentari industrialitzat és insostenible. Els mateixos agents que fomenten aquest model comencen a buscar vies contra el col·lapse. L’espigolament que evita el...
Anna Cornudella Giral
Graduada en Filosofia, Política i Economia
Tècnica de l’àrea de coneixement i sensibilització de la Fundació Espigoladors. És graduada en Filosofia, Política i Economia per la UPF, UC3M i UAM.
Ha centrat el seu àmbit de treball en la prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari, i la implementació d’un model agroalimentari més just i sostenible.
Darrera actualització: setembre del 2021
Articles de Anna Cornudella Giral
El butlletí
Subscriu-te al nostre butlletí per estar informat de les novetats de Barcelona Metròpolis