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Children aren’t just the future of a city; they are also part of the present, despite their relatively small demographic representation. In Barcelona, children account for...
La infancia no solo es el futuro de una ciudad, también es parte del presente, pese a su reducido peso demográfico. En Barcelona se sitúa en torno al 14% de la población, pero...
La infància no sols és el futur d’una ciutat, també és part del present, tot i el seu reduït pes demogràfic. A Barcelona, se situa al voltant del 14% de la població. Posant la...
El 28 de novembre passat, en una gala celebrada a Barcelona, el restaurant Disfrutar, d’Eduard Xatruch, Oriol Castro i Mateu Casañas, va ser elevat a la categoria mítica de tres...
Siempre se dice que el comedor escolar tiene un papel importante en la alimentación de niños y adolescentes, y que es una herramienta de aprendizaje y formación. Pero aún se habla poco...
Desde mediados del siglo xx, la agricultura ha sufrido más transformaciones que en los últimos 10.000 años. Ha dejado de ser un bien común para convertirse en una mercancía. La...
A pesar de que se producen alimentos en cantidad suficiente para satisfacer las necesidades de toda la población, las desigualdades en el acceso hacen que un tercio de lo que se produce...
Los sistemas agroalimentarios basados en criterios ecológicos siguen creciendo en todos los territorios del planeta, y ya hay 186 países que llevan a cabo técnicas de agricultura...
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