A Mercat de Mercats, podràs gaudir d'una oferta gastronòmica excepcional amb alguns dels millors restaurants i productors locals. Els 12 restauradors participants oferiran dues tapes cadascun, a preus de 3 i 5 euros. També podràs adquirir menús especials que combinen tapes i begudes per fer l'experiència encara més completa.

Els Menús de les Estacions (10 €) inclouen dues tapes de 5 €, una tapa de 3 € i una beguda. El Menú Familiar (20 €) inclou dues tapes de 5 €, dues tapes de 3 € i dues begudes. Pots degustar aquests plats a la zona de brases o a l’espai pícnic.

Els restaurants participants seran:

● Duetti Gourmet Italiano (Mercat de la Llibertat)

Tapes: Focaccia amb porchetta 5 € (Scamorza fumada i tomàquet sec)
Mix de pasta farcida 5 € 

● El Mirall dels Encants (Encants Barcelona)

Tapes: Broqueta de porc adobat 3 € (amb espècies mediterrànies)
Fingers de pollastre 5 € (amb panko i salsa de mostassa)

● Kiosk Universal (Mercat de la Boqueria)

Situat dins del Mercat de la Boqueria de Barcelona, són un restaurant de tapes de visita obligada. Podràs trobar hamburgueses gourmet, gambas a l'ajillo, espàrrecs, pop, truita o tapes boníssimes. El concepte boig d'aquest restaurant us promet una experiència culinària memorable. Malgrat una espera de vegades una mica llarga, la qualitat dels plats que s'ofereixen val molt la pena. No us perdeu els deliciosos bolets fregits, una autèntica especialitat de la casa. Gaudeix d'una experiència gastronòmica única al Kiosko Universal, entre tradició i modernitat, al cor de Barcelona.

Tapes: Mandonguilles de lluç 5 € (i gambes amb vel de papada)
Mill fulles de patata i sobrassada 5 € (amb tires de calamar i maionesa d’ous ferrats)

● El Grapat (Mercat del Fort Pienc)

Nosaltres, El Grapat, som una parada de llegum cuit i sec, plats preparats, fruita seca, a més d'oferir un ampli ventall de productes de proximitat, tot procedent de petits productors d'arreu de Catalunya.

Perquè si alguna cosa teníem clara, era que volíem fugir d'aquesta mentalitat consumista i globalitzadora, volem i intentem potenciar el consum responsable i oferint producte de proximitat, de qualitat i 0 industrialitzat. Aquesta és la intenció de El Grapat!

Tapes: Empedrat de bacallà 3 € (amb olives d'Aragó)
Favetes amb pernil i menta 5 € 

● La Barca (Mercat de Sant Antoni)

Tapes: Fideuà de marisc 5 € (Fideus ecològics de Tortosa, allioli amb all rostit de Sant Pol)
Arròs mariner 5 € (Arròs eco del Delta de l’Ebre, sofregit fet amb tomàquets i calamars d’Arenys)

● Nectari

Dirigit pel xef Jordi Esteve, Nectari és un restaurant que combina la cuina tradicional catalana amb influències internacionals. Guardonat amb una Estrella Michelin, Nectari ofereix una experiència gastronòmica sofisticada on els sabors mediterranis són protagonistes. El seu compromís amb els productes de qualitat i les tècniques d'alta cuina fan de Nectari un destí culinari de referència a Barcelona.

Tapes: Galta de porc estofada 5 € (amb vi negre del Montsant i parmentier de patata)
Croquetes de pularda 3 € (amb espècies mediterrànies)

● Rollo's

Rollo’s és la nova proposta gastronòmica de Barcelona, coneguda pel seu concepte desenfadat i “enrollat”. Aquest restaurant ofereix plats com els "rolls", entrepans farcits amb ingredients de qualitat i combinacions sorprenents, com el pulled pork mexicà o el pollastre amb pernil ibèric. Rollo’s és perfecte per a aquells que busquen una opció ràpida, però amb un toc gourmet.

Tapes: Es un "rollo" Mexicà 5 € (Pulled pork i pico de gallo)
Es un "rollo" Ibèric 5 € (Pulled pollastre amb pernil ibèric)

● Pepa Tomate

Pepa Tomate és un grup de restaurants caracteritzat per la seva proposta divertida i desenfadada, on es combina la cuina tradicional catalana amb un toc creatiu. Amb establiments repartits per Barcelona, Pepa Tomate ofereix plats com el New York Roll Català, que reinterpreten els clàssics de la nostra gastronomia d’una manera moderna i atractiva. És l’opció ideal per als amants de la bona cuina amb un punt d’originalitat.

Tapes: Bunyols d’espinacs 3 € (amb allioli de mel)
New York roll Català 5 € (Pa de croissant, burguer de botifarra, ceba escalivada i ketxup de romesco)

● Família Nuri

Amb més de 50 anys d'història, Família Nuri és sinònim de tradició i cuina marinera. Situats al front marítim de Barcelona, aquest restaurant és conegut pels seus arrossos i plats de marisc fresc, sempre elaborats amb productes de proximitat. La seva cuina casolana i autèntica ha convertit Família Nuri en una referència per a aquells que busquen una experiència gastronòmica propera al mar.

Tapes: Arròs de confit d’ànec 5 € (amb bolets i allioli de poma)
Arròs de pollastre a la brasa 5 € (amb gambes i cremós de moniato)

● Kao

Kao és un referent de la cuina xinesa a Barcelona, especialitzat en dim sum i altres plats d'inspiració oriental. Amb la combinació d'ingredients frescos i sabors autèntics, Kao Dim Sum ofereix una experiència culinària que apropa les tradicions de la cuina xinesa als paladars locals. Els seus plats, com el bao de carn de porc o els dumplings, són ja un clàssic a la ciutat.

Tapes: Bao de carn de porc i ceba 5 € (amb maionesa sriracha, xili oil i coriandre fresc)
Dumpling de carn i verdures 5 € (amb vinagreta de soja i xili oil)

● Rosah's Pastry

Rosah's Pastry és una referència en l’elaboració de postres saludables i delicioses, especialitzada en receptes veganes, sense gluten i amb ingredients naturals. Cada creació està pensada per ser una opció dolça i nutritiva, combinant sabors intensos amb una textura lleugera. Els seus cheesecakes i pastissos són sinònim de creativitat i cura en l'elaboració, ideals per als amants dels dolços més conscients.

Tapes: Cheesecake d'avellana 5 €
Crema de te Matcha i xocolata blanca 5 € (amb gelée de mandarina)

● Sant Croi

Sant Croi, liderat pel pastisser Albert Roca, és un temple per als amants de la pastisseria fina. Conegut per les seves creacions dolces, que combinen tècnica i creativitat, Sant Croi ha esdevingut una referència a Barcelona gràcies a la seva oferta de pastissos, gelats i dolços elaborats amb ingredients de primera qualitat. Les seves postres són una obra d’art per als sentits.

Tapes: Peres Bella Elena 5 € (Sorbet de pera, pinyons caramel•litzats i salsa de xocolata calenta)
Gelat de festuc de Lleida Km0 5 € (Nougatine i praliné de festuc, gel de gerds i fruits vermells)