Espai gastronòmic 2022
Restaurants i Tapes de mercat
A la zona de restauració, diferents restaurants de la ciutat oferiran dues tapes -una a 3 euros i una altra a 5 euros- que es podran adquirir directament als locals-. A més a més, al punt d'informació es podran comprar dos tipus de menú: un de 10 € que inclourà una tapa de 3 euros, una tapa de 5 euros i una beguda o dues aigües; i un menú familiar de 20 € amb dues tapes de 3 euros, dues tapes de 5 euros i dues begudes.
El mercat del Ninot participarà amb “La Bikineria” i cada restaurador es vincularà a un mercat on han comprat el producte per elaborar les seves tapes.
Els restaurants participants serán:
-
Sauleda
TAPA 3€
Retalls Sauleda
Carquinyolis
Ulleretes
Grissinis
PauetS
Xuxes
Xocolata desfeta amb croissant
Gelats
TAPA 5€Pastis Sacher
Pastis Cheesecake
Panellets
Pastis Carrot Cake
Pastis vegà de poma
Quiche lorraine
Coulant Maurici Cot (sense gluten)
-
Can Culleres
TAPA 3€
"Ensaladilla" russa trufada amb "picos".
Brandada freda de bacallà amb olivada i "piquillos".
TAPA 5€
Tàrtar d'albergínia escalivada amb sardina fumada.
Mandonguilles de rap i gamba en suquet.
Ravioli d'ànec i ceps amb salsa de foie.
PRODUCTE DE MERCAT Bacallà de la parada Perelló 1898 del Mercat del Ninot.
-
Bar Echegaray
TAPA 3€
Braves d'albergínia.
TAPA 5€Calamars amb botifarra i fino.
PRODUCTE DE MERCAT: Calamars de la parada Peixos Montía del Mercat de Poblenou
-
Família Nuri
TAPA 5€
Arròs melós d'ànec i bolets.
Calamars a l'andalusa amb maionesa de cítrics i ají.
-
Warike
TAPA 5€
Ceviche Warike: peix fresc, llet de tigre cremosa, togarashi, alga nori, cancha serrana i ají limo.
Ají de Gallina: pit de pollastre desfilat, crema d'ají groc, parmesà, crema de llet i patata bullida.
-
Four Corners
TAPA 3€
Tiramisú de festucs de Casa Gispert i cafè d'especialitat de Three Marks Coffee (Vegetarià)
TAPA 5€Pizza de botifarra del perol de Casa Oms, trompetes de la mort i rovell d'ou de corral.
Pizza mar i muntanya de rovellons, cansalada i llagostins de Sant Carles al "ajillo".
Pizza de mortadel·la, burrata de búfala de l'Empordà i pesto de festucs.
Pizza de préssec de vinya rostit, romaní i formatge Tou del Til·lers (vegetarià).
-
“La Bikineria” del mercat del Ninot
TAPA 3€
Bikini de Nutella i gerds.
TAPA 5€Bikini de Pastrami: pastrami, cheddar, ceba fregida amb mostassa de mel.
PRODUCTE DE MERCAT: Gerds de Fruites Macià del Mercat del Ninot -
Deligotessen
TAPA 5€
Macarrons a la bolonyesa (ceba, carn, tomàquet, parmesà i pebre).
Macarrons amb hortalisses de temporada i salsa de carbassa.
PRODUCTE DE MERCAT: hortalisses de Fruites i verdures Les Corts del Mercat de les Corts -
Quinoa
QUINOA
TAPA 3€
Bunyols d'hortalisses de temporada i carbassa amb maionesa vegana d'alfàbrega km0.
TAPA 5€Sandvitx amb bolets estofats amb salsa bbq i amanida de col.
PRODUCTE DE MERCAT: Carbassa de Casa Magrans del Mercat de l'Abaceria. -
Fish & Chips Shop
TAPA 3€
Fish Taco: taco de peix arrebossat amb cereals, col fermentada, salsa d'habanero i coriandre. (Sense gluten)
TAPA 5€Fish&Ships amb salsa tàrtara: lluç fresc arrebossat amb farina fumada amb "corn flakes" acompanyat de patates fregides amb curry. (Sense gluten)
Zona de Barbacoes
Espai on es podrà cuinar el producte fresc comprat als estands: carn, peix, verdures... per consumir-lo al mateix recinte. Els assistents que comprin producte fresc podran gaudir de l’experiència de comprar i menjar al moment.