La trobada crucial entre dos mestres de la cuina d'Orient i Occident, Ferran Adrià i el xef de Tòquio Hiroyoshi Ishida, narrada de manera multidisciplinària amb una companyia formada per actors orientals i occidentals.
L'any 2002, en el punt àlgid de la seva trajectòria, Ferran Adrià constata com, en el seu restaurant elBulli, l'alt rendiment en la producció mata a poc a poc la creativitat. Mentrestant, al seu restaurant de Tòquio, el Mibu, Hiroyoshi Ishida i la seva dona, Tomiko, segueixen practicant la cuina tradicional kaiseki, erigint-se en els paladins de la tradició culinària japonesa. Cada cop són menys els amants d'aquesta cuina en una ciutat com Tòquio, on es viu a un ritme de vertigen. Hi haurà algú –es pregunta la senyora Ishida– capaç de fer conèixer al món aquesta tradició gastronòmica? La resposta a la pregunta arribarà durant un viatge de Ferran Adrià al país nipó, quan el cuiner tasti les creacions del seu homòleg japonès. Aquesta trobada marcarà un canvi profund en els dos prestigiosos cuiners.
Vuit actors i actrius s'encarreguen d'explicar una història que té música de Pep Sala i una escenografia que reinterpreta els llocs on va succeir la història real. Mitjançant el videoart, la música i tot d'efectes visuals i sonors, l'espectacle crea una atmosfera plena de màgia que posa a dialogar la tradició i la modernitat. La història parteix de la relació entre Adrià i Ishida per investigar la trobada (tant la de dos genis de la cuina com la mateixa trobada entre actors i públic) com a espurna de la creativitat.
Un espectacle per als sentits que signa, amb les benediccions d'Adrià i Ishida, una companyia creada el 2014 pels actors Isaac Lázaro i Roger Zanuy: Kaiseki Teatre.
Autoria: Kaiseki Teatre (Isaac Lázaro, Roger Zanuy); Direcció: Roger Julià ; Dramatúrgia: Roger Julià, Silvia Navarro ; Interpretació: Xavier Frau, Andy Fukutome, Akemi Goto, Isaac Lázaro, Bàrbara Roig, Júlia Santacana, William Yazaki, Roger Zanuy ; Escenografia i il€luminació: CUBE. Maria de la Cámara, Gabriel Paré ; Vestuari: Núria Cardoner ; Composició i direcció musical: Pep Sala ; Moviment: Maite Marcos ; Disseny del so: Carles Puntí ; Traducció al japonès: Akiko Yamada ; Shôdo i sumi-e (cal€ligrafia japonesa i dibuix): Mitsuru Nagata ; Entrenament actoral: Elena Fortuny ; Ajudantia de producció: Miriam Mantolan, Akiko Yamada ;
