En Sabanni explica que va aparèixer un mes d'octubre sota una col (cooperativista, ecològica i de proximitat). Quan tenia 8 anys se'n va enamorar la filla del sultà de Pèrsia, que quan es va assabentar d'aquest fet, el va fer empresonar a la cova de l'Alí Babà. Anys més tard, en Sandokan, home fort i vigorós com ell sol, passava per allà acompanyat del seu famós tigre de Bengala i el va alliberar d'aquell despropòsit. Diu que va créixer, va viatjar, va viure moltes aventures en terres llunyanes. Fins que, una nit tropical, dormint al ras, sota una palmera amazònica, un petit mosquit esmolat i mal parit el va picar a la punta del nas. Se li va inflar el nas, es va arrodonir i es va posar tot vermell.  El xaman de guàrdia li va diagnosticar pallassitis aguda crònica i li va dir que allò no tenia remei. Des d'aleshores forma part del bestiari del circ, i amb els seus sabatots, la bicicleta Rodeta i la maleta Cartró, recorre places, carrers i festes, amb l'únic propòsit de fer passar una bona estona a tothom. 

El mataroní Jordi Saban ha treballat com a pallasso al costat d'artistes com ara Jango Edwards i Tortell Poltrona. Ha participat, entre d’altres, en produccions del Circ Cric i Comediants i col·labora amb Pallassos Sense Fronteres des de l'any 2000. Actualment dirigeix la seva pròpia companyia, Cia. Sabanni, amb les produccions Balla Menut, Sol i fa plou i Amb P de Pallasso.