Del mercat a la taula medieval

El pa i el vi eren la base de l’alimentació medieval. Els aliments que els acompanyaven eren de difícil conservació i les mestresses de casa, les esclaves i les serventes se’n proveïen cada dia als mercats organitzats per places i carrers de la ciutat. A través d’un itinerari per l’antic barri Quarter del Mar, i la visita a les peces de la col·lecció de la Barcelona medieval del museu i a l’exposició Alimentar Barcelona del Saló del Tinell, parlarem de com s’organitzava l’abastament d’aliments a la ciutat i quins gustos i aromes es trobaven a les taules medievals.