Graduada en Pedagogia per la UB i en Art Dramàtic per Eòlia ESAD, on dona classes i treballa com a cap del Departament d’Expressió Oral i Dicció des de 2019.

Com a actriu, ha col·laborat amb Dagoll Dagom (2018), va formar part del Club Súper 3 a TV3 durant tres anys (2013), ha participat a Pippi Langstrump al Teatre Poliorama (2007), i ha fet lectures dramatitzades a l’escenari de l'Espai Brossa i al Teatre Condal (2019).

Com a creadora, ha estrenat Welcome to Siri’s Party al Festival Croquis de la Sala Beckett, a l’Antic Teatre i a Rose Bruford, Londres (2019). Boja, un monòleg autoficcional del qual en signa també l’autoria i la direcció, arriba al Barcelona Districte Cultural després d'un gran èxit de públic i crítica al Teatre Eòlia, on es va estrenar l’any 2022.

Precisament per Boja, Mariona Esplugues ha guanyat el premi Revelació a la VI Edició dels Premis Teatre Barcelona.