Tothom a taula!

Retrats de l'ecosistema alimentari sostenible d'una Barcelona en transformació

Autor/es
Jordi Bes Lozano (text) i Lucía Herrero (fotografia)

La trentena d’històries que coneixerem en aquest llibre, dirigit per Álvaro Porro, Amaranta Herrero i Montse Peiron, són una mostra dels múltiples projectes que ens posen més a prop, a Barcelona, l’alimentació sostenible. Bona per a les persones, els territoris i el planeta. El sistema alimentari global és un dels principals factors de risc per a la salut i té entre una quarta part i un terç de la responsabilitat en l’emergència climàtica. Barcelona és una de les dues-centes ciutats del món que es reconeixen com a subjectes implicats en la situació, en tant que principals receptores del sistema alimentari, i que s’han compromès a explotar el seu potencial per avançar amb pas ferm cap a sistemes alimentaris sostenibles, saludables, pròspers i igualitaris. Una de les seves línies d’acció és visibilitzar i donar suport a la ciutadania que ja està en marxa cap a la transformació.

Societat
Ciutat
Alimentació
Sostenibilitat
Participació ciutadana
Ecologia
Economia social

Què en diuen

"Cuina: 'Tothom a taula!: un retrat de l’ecosistema alimentari de Barcelona'"

04/11/2021

Dades tècniques

  • Idioma de publicació: Català
  • També disponible en: Anglès
  • També disponible en format: Ebook
  • Any: 2021
  • Pàgines: 208
  • Coberta: Rústica
  • Format: 16 x 24 cm
  • ISBN Ajuntament: 978-84-9156-346-4
  • Distribuïdor Editorial: Xarxa de Llibres

Preu

12.00€
Fes un tast

Punts de venda

Punts de venda en línia

Dossiers de premsa

Títols relacionats

Retrats de la Barcelona comunitària

João França i Berta Aguilar Pujol

Societat
Ecologia
Ciutat
Barri
Cooperació
...

L'economia social i solidària a Barcelona

Anna Fernàndez Montes i Ivan Miró Acedo

Societat
Ciutat
Economia
Barri
Capitalisme
Drets

Mercats de Barcelona. Segles XX i XXI

Genís Arnàs Pàez i Matilde Alsina

Ciutat
Història
Arquitectura
Alimentació
Barri
Mercat

Memòria del mercat del Born

Manel Guàrdia i Jose Luis Oyón

Societat
Ciutat
Història
Cultura
Memòria
Mercat
Economia
Imatge de la coberta del llibre 'Mercats de Barcelona (segle XIX)'

Mercats de Barcelona (segle XIX)

Matilde Alsina i Genís Arnàs Pàez

Societat
Ciutat
Història
Arquitectura
Alimentació
...

Les soledats

Reflexions, causes i efectes

Consell Assessor Científic contra la Soledat, Joan R. Riera i Maria Romero García

Societat
Ciutat
Filosofia
Psicologia
Salut
Sociologia
Imatge de la coberta del llibre 'Números i papallones' on es veu la façana de l'edifici de la plaça Sant Miquel de l'Ajuntament

Números i papallones

Històries singulars de persones que treballen a l’Ajuntament de Barcelona

Plàcid Garcia-Planas i Edu Bayer

Societat
Ciutat
Ajuntament
Funcionariat
Administració
...

Las soledades

reflexiones, causas y efectos

Joan R. Riera

Societat
Ciutat
Filosofia
Psicologia
Salut
Sociologia