Viatge en el temps visitant un hort medieval

Com vivien les monges que, des de l'any 1327, ocupen el Monestir de Pedralbes? Segur que us ho heu preguntat moltes vegades mentre visitàveu el recinte. Ara, una visita guiada us obre una finestra des de la qual conèixer els hàbits alimentaris de les residents del monestir, basats en gran part en l'hort medieval del recinte. Són les visites guiades De l'hort a la taula que s'hi fan els dimarts 1, 15 i 22 d'agost i el 5 de setembre i que, recordeu-ho, aquests dies s'ofereixen a 2,50 € (promoció del 50% dins l'horari d'obertura especial "L'hora màgica", que permet visitar el recinte els dimarts i els dijous d'estiu de 18 a 21 h). 

El recinte, amb un claustre que és una de les millors mostres del gòtic barceloní, va ser edificat el segle XIV per la reina Elisenda de Montcada. Aquí han viscut des d'aleshores i de manera ininterrompuda comunitats de monges clarisses. Com era la vida quotidiana d'aquestes monges en el passat? D'entrada, l'alimentació i la medicina eren assumptes que passaven, inevitablement, per l'hort.

I és que al recinte del Monestir de Pedralbes hi ha un hort medieval de prop de 3.000 metres quadrats que està situat a la banda sud, on les religioses conreaves en temps bona part del que necessitaven per viure (verdures, hortalisses, llegums, fruites...) però també les herbes remeieres amb les quals resoldre problemes de salut.

L'espai va ser recuperat l'any 2017 com a hort i, ara, el podeu veure en funcionament, tal com era en l'època medieval. De fet, ni tan sols hi trobareu plantes ni espècies que no es coneixien abans que els espanyols arribessin a Amèrica.

La visita us il·lustrarà sobre els costums alimentaris en l'època medieval i, especialment, sobre la dieta que seguien les monges clarisses de Pedralbes a l’edat mitjana. Veureu quins productes conreaven, quines tècniques feien servir i quin era el procés de recol·lecció.

Després, coneixereu les procures, espais on es conservaven i emmagatzemaven els aliments, a més de les cuines i el refectori on la comunitat preparava i consumia els aliments. Quines pràctiques ascètiques seguia la comunitat en relació amb el que menjaven? Ho esbrinareu durant aquest breu viatge en el temps que us transportarà a l'època medieval.

Si voleu conèixer els hàbits alimentaris d'altres temps, veniu al Monestir de Pedralbes i participeu en la visita De l'hort a la taula, però abans consulteu al web d'aquest recinte religiós tota la informació sobre la visita.