Seminari 'Cuina catalana vegana: trinxat i fricandó'
A càrrec de Zero Waste Bcn
Aprendrem a versionar plats tradicionals catalans en clau vegana, com el fricandó i el trinxat sense rosta. Descobrirem alternatives saboroses per substituir la carn i el toc saladet dels plats clàssics. Compartirem idees per adaptar altres receptes de la cuina catalana.
A càrrec de Zero Waste Bcn
Aprendrem a versionar plats tradicionals catalans en clau vegana, com el fricandó i el trinxat sense rosta. Descobrirem alternatives saboroses per substituir la carn i el toc saladet dels plats clàssics. Compartirem idees per adaptar altres receptes de la cuina catalana.
Cal dur davantal i tapers.